ТАБЛИЦА ЗАМЕЩЕНИЙ РЕДКИХ ТРАВ
Её можно использовать в качестве справочника в тех случаях, когда у вас отсутствует ингредиент для травяной смеси.
Дополнительные инструкции:
Розмарин можно без опаски использовать вместо любой другой травы.
Розу – вместо любого цветка.
Табак – вместо любой ядовитой травы.
ПРИМЕЧАНИЕ: выделение жирным шрифтом означает, что данные травы "взаимозаменяемы" (например, как ваниль можно заменить на ясменник, так и ясменник на ваниль).
ТРАВА/РАСТЕНИЕ - ВОЗМОЖНОЕ ЗАМЕЩЕНИЕ
аконит - табак
апельсин - мандариновая кожура
апельсиновые цветки - апельсиновая кожура
белладонна - табак
белена - табак
болиголов - табак
валериана - чернокорень
ваниль - ясменник
ветиверия - аир
гвоздика (пряность) - мускатный орех
жасмин - роза
иссоп - лаванда
кассия - корица
кедр - сандаловое дерево
кипарис - можжевельник, сосновая хвоя
клевер - лапчатка
конопля - мускатный орех, анис звездчатый,лавр
лаванда - роза
мандрагора - табак
можжевельник - сосна
молочай - табак
мускатный орех - корица
мята (любая) - шалфей
омела белая - мята, шалфей
паслён - табак
плющ - лапчатка
полынь горькая - полынь обыкновенная
роза - тысячелистник
розовая герань - роза
сыть - имбирный корень
табак - лавр
тимьян - розмарин
тис - табак
трилистник - лапчатка
чемерица - табак, крапива
чернокорень - ясменник, ваниль
шафран - апельсиновая кожура